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都知道重庆人爱火锅胜过一切，不管是一个人，还是一群人；不管是夏天，还是冬天；火锅都是再适合不过的好东西。一口锅，解决百种应酬；一口锅，适应千种情绪；一口锅，尝尽万种滋味。所以，有事儿没事，吃个火锅吧！火锅口味有很多种，也算是千变万化。不过在重庆，你想要点鸳鸯锅，那你可能会收到一堆嫌弃的眼神。
重庆人，都是无辣不欢的主，九宫格火锅很是常见，可是有90%的人都吃错了方法，其实九宫格中实在是大有乾坤。重庆川美老火锅，一家重庆正宗九宫格火锅店，全国400+连锁门店，不管你身处何地都能让你吃到地道重庆味。这不甘肃兰州就迎来一家重庆川美老火锅店。
重庆火锅开了千千万万个，真正能在其中脱颖而出，做到有辨识度的其实并不多。众所周知，火锅是各种食材在锅底底料中涮的美食，一家火锅好不好吃，锅底占决定性因素。
重庆川美老火锅的锅底选用上乘辣椒、麻椒以及十余种配料熬制而成，不添加化学添加剂，吃完这顿火锅，您好的，每天都是老板新鲜购买的。鲜鸭血说它吹弹可破都不为过，煮熟后这份娇嫩依然不减，筷子一抖可能就拦腰截断，但正是这份柔嫩，给了鲜鸭血难得的美味。
脑花
在地道的重庆火锅里脑花儿是必不可少的，而且一定要涮在红汤里，白嫩的猪脑充分吸收了底料的麻辣味，捞出来的时候表面还附着一层厚厚的牛油，小编建议还是在锅里慢慢煮，才更入味。
看完之后大家是不是对重庆正宗九宫格火锅有了深入认识，虽不是大家常理解的有九种味道，但是却能吃出多重美味享受。想亲自体验可到：甘肃兰州城关区九州天源9号东坪台113号商铺重庆川美老火锅店。
