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饮料专用添加剂饮料果汁果酱专用魔芋胶增稠稳定
饮料专用魔芋胶一 、TMY-001型 魔芋胶(果汁、果浆、果粉、果泥)本品耐酸、增稠、稳定,有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-08
千页豆腐提高弹脆性保水保油性韧劲劲道十足配方工艺技术
TMD-01魔芋胶(蛋白凝胶型活性魔芋粉)本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶,能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2018-06-08
抗融化皮冻粉耐高温不化皮冻制作防法技术耐高温不化皮冻原料
TMR-812A魔芋粉(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果,
2018-06-08
水晶羊肉水晶牛肉抗融化皮冻原料皮冻粉耐高温不化皮冻技术
TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉)本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2018-06-08
牛排注射原料注射技术工艺提高出品率注射配方
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉) 本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-08
凉皮凉粉东北拉皮增强劲道筋道抗老化增稠凝胶原料
TMQ-08魔芋胶(淀粉凝胶食品增筋粉)本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时生成
2018-06-08
红肠挂炉烤肠提高弹脆性保水保油性抗老化增稠凝胶原料
TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉) 本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
2018-06-08
牛肉丸鱼肉丸鱼滑虾滑提高弹脆性增稠保水保油原料改善品质
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
2018-06-08
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