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	牛羊肉片肉卷重组原料牛板砖重组粘合代替TG酶切片高温不散 TMR-813B魔芋胶（不调味重组肉卷结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功	2018-06-08
	碎肉重组碎肉粘合肉片肉卷重组粘合切片高温不散不化 TMR-813B魔芋胶（不调味重组肉卷结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功	2018-06-08
	鸡蛋干增强硬度保水性凝胶强度提高品质原料 TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，提	2018-06-08
	肉丸鱼丸鱼滑虾滑提高弹脆性保水保油抗老化增稠原料 TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀	2018-06-08
	碎肉粘合碎肉重组牛肉羊肉牛排鸡排重组切片高温不散热不可逆 TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，	2018-06-08
	水晶牛肉水晶羊肉琥珀肉透明皮冻粉皮冻原料抗融化耐高温不化 TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶	2018-06-07
	牛腱肉酱卤牛肉注射原料魔芋胶提高出品率保水性 TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生	2018-06-07
	千页豆腐原料配方工艺技术弹脆劲道保水保油 TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋	2018-06-07

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严女士

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