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	牛腱肉牛腱子酱卤牛肉注射原料魔芋粉提高出品率嫩度 TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生	2018-06-07
	碎肉粘合牛肉羊肉猪肉碎肉重组原料工艺技术切片冷冻不散不化 TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，	2018-06-07
	皮冻夏季温度高容易化解决办法抗融化耐高温不化皮冻粉 TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，	2018-06-07
	鱼肉肠原料提高弹脆性保水性耐高温不发粘不发软原料 TMR-822魔芋胶（高温鱼肠结构粉）本品能与鱼肉热不可逆凝胶，且凝胶耐高温能力强，适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用；用本品生	2018-06-07
	素毛肚魔芋豆腐魔芋食品提高保水性硬度劲道弹性原料 TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保	2018-06-07
	面包蛋糕饼干烘培食品提高弹性韧性劲道改善品质原料 TMM-02魔芋胶（烘焙专用粉）本品具有类似小麦面筋结构，与面粉、鸡蛋等原料混合烘焙能形成密集气泡小室状弹性凝胶，改善产品持气	2018-06-07
	速冻面制品生胚改良粉提高抗冻性防冻劣改善品质原料 TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉）本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分	2018-06-07
	饮料专用魔芋粉饮料专用魔芋胶饮料原料增稠稳定剂饮料专用魔芋胶一、TMY-001型魔芋胶（果汁、果浆、果粉、果泥）本品耐酸、增稠、稳定，有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是	2018-06-07

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严女士

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