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魔芋豆腐素毛肚魔芋食品提高弹性保水性硬度凝胶强度原料
TMS-08魔芋粉( 魔芋凝胶增筋粉)本品富含魔芋变性多糖,具有强化魔芋凝胶的功能,能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保
2018-06-07
千页豆腐原料增强劲道嚼劲弹脆性硬度韧劲保水性原料
TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)本品为弹力糕的喷雾干燥粉,具有弹力糕相同优良效果,成功解决了弹力糕的运输存储难题,使用更加
2018-06-07
碎肉重组碎肉粘合牛肉羊肉鸡肉重组魔芋粉高温切片不散
TMR-813C魔芋胶(通用重组肉结构粉)本品对蛋白质作用力强,能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶,使之具有优良的碎肉重组功能,
2018-06-07
皮冻原料皮冻粉皮冻夏天高温不融化配方技术工艺
TMR-812A魔芋粉(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果,
2018-06-07
牛腱肉牛肉注射原料魔芋粉提高出品率嫩度保水性
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉) 本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生
2018-06-07
饮料原料饮料专用魔芋粉饮料添加剂稳定增稠原料
饮料专用魔芋胶一 、TMY-001型 魔芋胶(果汁、果浆、果粉、果泥)本品耐酸、增稠、稳定,有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07
饮料专用魔芋胶饮料添加剂饮料果汁果冻魔芋粉保水弹脆
饮料专用魔芋胶一 、TMY-001型 魔芋胶(果汁、果浆、果粉、果泥)本品耐酸、增稠、稳定,有优良的呈味、呈色及结构稳定能力。是
2018-06-07
高弹脆丸子原料丸子粉增强丸子弹脆性Q弹不发软
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀
2018-06-07
  • 严女士
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