郑州企鹅粮油机械有限公司是一家专业生产粮油机械设备，集科研、制造、销售为一体的大型民营企业，公司与河南省机械设计研究院、河南工业大学(原粮食学院)校企合作，长期开展在油脂机械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技术研发及应用。

　　公司下设油脂机械设计研究所，榨油机部，大型油脂成套设备部、国际贸易部，机械设备生产部。业务涉及小型榨油机系列、粮油工程设计、设备制造及安装、工程承包、技术服务、新产品开发、油脂副产品精深加工等。

　　花生仁的压榨法取油，有利于保持花生油的固有风味和芳香。而压榨法又可分为普通花生油制取工艺和浓香花生油制取工艺。压榨后的花生饼，还可以进一步以溶剂浸出法，取出剩余的大部分油脂。

　　(一)花生仁的预榨——浸出法取油工艺

　　1、工艺流程：花生仁的预榨——浸出法制油，工艺流程如下：

　　花生仁 → 破碎 → 轧胚 → 蒸炒 → 压榨 → 花生饼 → 溶剂浸出

　　↓ ↓

　　花生毛油←过滤←花生压榨毛油 ——————脱磷花生粨

　　↓

　　去进一步精炼 ← 花生浸出毛油 ← 混合油处理

　　2、操作要点：经双对辊破碎机破碎，每粒花生仁成为粒仁料6——8瓣，粉末度小于8%(20目/平方英寸筛检验)。碎粒轧成胚厚0.5毫米左右，生 胚经蒸 炒锅处理后成为熟胚，进入榨油机时的水分为1%——2%，温度为130度上下。如果压榨时饼不承力，并榨不成硬饼，可在熟胚中掺入少量花生壳，以促进成 饼。

　　压榨后的花生饼，可以进一步进行溶剂浸出，每100千克干饼可浸出5——6千克的花生油。

　　(二)浓香花生油的制取工艺

　　1、工艺流程：制取浓香花生油的工艺流程如下：

　　一部花生仁 → 清理 → 捡籽 → 破碎 → 蒸炒

　　↓

　　二部花生仁 → 清理 → 捡籽 → 焙炒处理 → 破碎 → 压榨

　　↓

　　浓香花生油 ← 过滤 ← 毛油沉淀

　　2、操作要点：用一次压榨法生产浓香花生油，要求用优质的新收获花生果剥仁，除去杂质要干净彻底，浓香花生油通常不进行精炼加工，而是经除去固体杂质后直接作为食用油。如果获得的浓香花生油品质差，则应进行精炼，但此时成品油的香味将大为降低。

　　郑州企鹅粮油机械产品：油脂浸出设备，油脂精炼设备，榨油机设备，各种油脂加工生产线，油料预处理生产线，质量为本，诚信经营!