食品肉馅专用拌馅机 双绞龙拌馅机

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拌馅机设备就是我们平时说的搅拌机。该机适用于各种肠类的肉馅搅拌，基本机构包括机座、搅拌料斗仓、搅拌轴、电机、减速机和电控箱等组成。

搅拌机能够把肉馅搅拌均匀，其结构简单，主要部件具有正反方向旋转的搅拌轴和浆叶来实现。肉馅受到叶片的剧烈摩擦和推压后，能增加肉馅的黏韧性，从而改善产品的质量。

我公司生产的拌馅机是我公司技术人员根据国内市场需求，研制的出品率较高的拌馅机，该机结构合理，操作方便，易清洗，是食品加工行业的好帮手。

火腿肠要经过多道工序：冻肉切块→绞肉→斩拌→拌馅→灌肠→打卡→冷却→包装等一系列工序来完成，而这些工艺当中：拌馅机不但担任着着“承上启下”便于下道工序施行的“角色”，同时还是整个火腿肠加工工艺流程中的“花旦角色”。

搅拌机在工作时，将肉馅、香辛料等物料分别放入搅拌仓内，有减速机带动螺旋搅拌叶片运行使之混合，约在2-3min后，螺旋搅拌叶片转入快速，将混合的物料搅拌均匀达到用户的要求，起到充分的混合作用。搅拌均匀的物料，操作员只需将出料口打开，按下设备上面的出料按钮，物料即可通过出料口排出，搅拌仓没有余料，出料干净，卫生。

拌馅机有以下优点：（1）效率高，混料速度快；（2）操作简单，方便自如； （3）自动出料，劳动强度更低； （4）独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多； （5）独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。