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1、土壤土质疏松，肥沃蕴藏大量的有机质。据分析，土壤中含硒、钙、锌等微量元素，其中硒含量达3.9毫克/公斤；
2、经鉴定该米：每100克含花青素359毫克，花青素是天然抗氧化剂，抗衰老，增强人体免疫力，对女性来说可以清除自由基，达到延缓衰老，改善皮肤，美容养颜；对男性来说可以养肾护肾，降低血脂，血压，血糖保持身体健康；对老人来说可以降低血液粘稠度，增强血管的弹性，预防和降低心脑血管疾病的发生；对儿童来说能够滋润眼睛，可以缓解视疲劳，预防近视；
3、每100克含缮食纤维5.68克，叶绿素3.28毫克，膳食纤维能促进肠胃功能活力，增加营养，排出毒素，是保持人体活力的重要物质；
4、每1000克含锌20-21.7毫克，锌是婴幼儿、青少年智力发育的必要元素，促进食欲；
5、每1000克含天然硒74.8微克，硒能提高人体免疫力，是癌症的克星；
6、含硒元素，其主要功能清楚人体内的过氧化物，自由基，能使人体细胞免受损害，抑制多种肿瘤的生长，保护心血管并参与血管修复提高人体免疫力；
7、含有蛋氨酸、天门冬氨酸，对肝病有益，有一定解酒作用；含有丝氨酸，对预防老年人记忆力损失和痴呆症有益。
香汤丸绿米概述：
1、土壤土质疏松，肥沃蕴藏大量的有机质, 香汤丸绿米生长期长达七个月。据土壤分析，土壤中含硒、钙、锌等微量元素。
2、经测定该米含花青素，花青素是天然抗氧化剂，抗衰老，增强人体免疫力，对女性来说可以清除自由基，达到延缓衰老，改善皮肤，美容养颜；对男性来说可以养肾护肾，降低血脂，血压，血糖保持身体健康；对老人来说可以降低血液粘稠度，增强血管的弹性，预防和降低心脑血管疾病的发生；对儿童来说能够滋润眼睛，可以缓解视疲劳，预防近视。
3、经测定该米含缮食纤维，叶绿素，膳食纤维能促进肠胃功能活力，增加营养，排出毒素，是保持人体活力的重要物质。
4、经测定该米含锌，锌是婴幼儿、青少年智力发育的必要元素，促进食欲。
5、经测定该米含钙，钙是人体骨胳组成的主要元素。
6、经测定该米含硒元素，其主要功能清楚人体内的过氧化物，自由基，能使人体细胞免受损害，抑制多种肿瘤的生长，保护心血管并参与血管修复提高人体免疫力。
7、经测定该米含有蛋氨酸、天门冬氨酸，对肝病有益，有一定解酒作用。
8、抗痴呆米：该米含有丝氨酸，对预防老年人记忆力损失和痴呆症有益。
9、抗癌防癌米：该米含天然硒，硒能提高人体免疫力，是癌症的克星。
香汤丸绿米食用指南
该米的特点是：无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。
一、打浆
1、家用一般豆浆机中加入适量的香汤丸绿米和水加热打浆，清香宜人，沁人心肺，营养保健，提神养胃。
2、加入红豆、大豆、芝麻等品种和香汤丸绿米打浆，既营养丰富，又环保健脑。
二、蒸饭
一般优质米90%加入香汤丸绿米10%蒸饭，既色彩亮丽，又浓郁可口。
三、熬粥
大米90%加入香汤丸绿米10%熬粥，补中和胃，强筋壮骨，营养视神经，预防心脑血管疾病。
四、双绿双宝粥
在春、夏、秋三季香汤丸绿米50%，绿豆50%同时下锅，熬成双绿双宝汤，既保健营养又清热解毒。
五、配置营养粥
1、小米绿米粥，小米90%、香汤丸绿米10%下锅，香汤丸绿米先下锅5~10分钟，煮沸后加入小米，软香可口营养健身。
2、多彩营养粥，红豆、绿豆大米、香汤丸绿米熬粥，香汤丸绿米10%左右，既多彩靓丽又营养丰富，是中老年人理想的保健食品。
六、生食
一人一次以25 - 50 克为宜，直接生食，可做为茶点、居家时尚零食。
七、炒制
炒菜锅烧热后放入香汤丸绿米，翻炒5分钟左右以熟而不炸为宜，可做为早点、午间、工间加餐。
八、泡茶
1、取茶米一小袋（约25g）放入保温杯或玻璃器皿中，首次用沸水冲饮，然后随饮随添，以开水或热水为宜。
2、用锅、水壶烧水至沸，投入宜量茶米，烧10-15分钟，将茶汤装入瓶中备用。
香汤丸绿米，色泽明丽，香气浓郁，历史悠久，颇负盛名。公元25年刘秀称帝后，认为湖阳（现唐河县）气候温润，土地肥沃，植被茂盛，山水灵秀，是中原鱼米之乡，随将其姊刘黄封为湖阳公主。建武二年（公元26年）刘黄将产于祁仪、马振扶、湖阳等地的翡翠绿稻米进献朝廷，光武帝刘秀十分钟爱，膳后欣喜，赐名“香汤丸”。
唐河益农生态农产品研究院有限公司办公室地址位于有“南都”、“帝乡”之称，古丝绸之路的源头之一南阳，南阳唐河县唐河县产业集聚区工业路与唐飞路交叉口。创立于2016年07月29日，是一家集有机农产品种植、生产、销售以及现代化农业技术研究及农业产业化生态观光旅游为一体的现代综合型农业企业。经营范围：农业新技术开发、推广、服务、转让、原生态农副产品加工、销售，农业检测仪器械研发及住广应用、农业物联网技术研发应用。
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